Duccio Cavalieri Lezione aperta sulle fermentazioni Venerdì 8 novembre 2019 dalle 11 alle 13 Master in Arti e Scienze Culinarie Organizzato da Scuola di Arte Culinaria ‘Cordon Bleu’ e da IUL Università Telematica degli Studi Firenze, Via Michelangelo Buonarroti, 10 Duccio Cavalieri, professore associato del Dipartimento di Biologia dell’Università di Firenze, venerdì 8 novembre 2019, … Leggi tutto Lezione aperta di Duccio Cavalieri sulle fermentazioni